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                  TARTA LOS 3 CHOCOLATES (todo un clasico)

 

             INGREDIENTES.:

             - 150 grs de chocolate negro

- 150 grs de chocolate con leche
- 150 grs de chocolate blanco
- 750 ml de nata para montar
- 750 ml de leche
- 3 sobres de cuajada
- Para la base: 1 tubo de galletas y 60 gr. de mantequilla
- Para decorar: Virutas de chocolate, pepitas de chocolate etc...

Preparacion 

triturar las galletas en la thermomix y mezclar con la mantequilla liquida, la podemos poner en el microondas para que se derrita.

Echamos en un molde desmontable, apretando la masa ,reservamos en frio.

Para hacer la 1 capa de chocolate negro ,ponemos a calentar en una cacerola el chocolate, con 250 g de leche con 250 de nata, 5o g de azucar  y 1 sobre de cuajada.

si usas thermomix lo pones en el vaso 7 minutos  a 90º velocidad 5.

lo echamos encima de la capa de galletas,lo dejamos enfriar en el frigorico mientas hacemos el chocolate con leche.

para hacer el chocolate con leche ponemos a calentar en una cacerloa el chocolate con leche con 250 g de leche ,con 250 g de nata,50 g de azucar y un sobre de cuajada.

si usas thermomix  

Hacer unas rallas con un tenedor sobre la capa anterior una vez fria y verter la mezcla sobre la capa anterior poniendo una cuchara invertida para que vaya cayendo poco a poco repartida la mezcla.

dejamos enfriar en el frigorifico , mientras haremos la del chocolate blanco.

ponemos el chocolate blanco a calentar con 250 de leche, 250 de nata y 1 sobre de cuajada

si usa thermomix lo pones en el vaso 7 minutos  a 90º velocidad 5.

verter sobre la capa anterior , con cuidado , echando la mezcla sobre una cuchara invertida dejandlo caer suavemente,

dejamos enfriar al menos unas 5 horas o si puedes mejor desmoldar al dia siguiente.

decorar con virutas de chocolate , conguitos o lo que tengais a mano.

que ricaaaa  fresquita